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Costillas de cerdo en BBQ de manzana

Posted by: Empresas Gasco
Category: Hogar

Mira aquí la receta completa

Ingredientes:

  • Costillas de cerdo
  • Miel
  • Salsa BBQ
  • Chorrito de vino tinto
  • Paprika
  • Pimienta
  • Manzanas

Iniciaremos preparando el adobo o marinada de nuestras costillitas. Primero, agregamos la miel y luego un chorrito de vino tinto. Posteriormente agregamos la pimienta y por último una cucharadita de páprika. Mezclamos bien hasta que quede una especie de pasta.

Luego vamos a masajear las costillas con nuestras manos, asegurándonos de que queden bien untadas de nuestra mezcla. Dejamos reposar 10 minutos.

Cuando la parrilla esté en caliente, pondremos las costillas y simultáneamente pondremos a asar las manzanas cortadas en cuartos.

Luego de haber asado las manzanas, debemos licuarlas hasta armar un puré. A este puré le agregamos la salsa BBQ y mezclamos. Finalmente a las costillas asadas agregamos la mezcla que preparamos.

¡Ya puedes disfrutar de tus costillas de cerdo! Puedes acompañarlas con papa, plátano o el complemento que prefieras.

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Author: Empresas Gasco