Ingredientes:

• Costillas de cerdo
• Miel
• Salsa BBQ
• Chorrito de vino tinto
• Paprika
• Pimienta
• Manzanas

Iniciaremos preparando el adobo o marinada de nuestras costillitas. Primero, agregamos la miel y luego un chorrito de vino tinto. Posteriormente agregamos la pimienta y por último una cucharadita de páprika. Mezclamos bien hasta que quede una especie de pasta.

Luego vamos a masajear las costillas con nuestras manos, asegurándonos de que queden bien untadas de nuestra mezcla. Dejamos reposar 10 minutos.

Cuando la parrilla esté en caliente, pondremos las costillas y simultáneamente pondremos a asar las manzanas cortadas en cuartos.

Luego de haber asado las manzanas, debemos licuarlas hasta armar un puré. A este puré le agregamos la salsa BBQ y mezclamos. Finalmente a las costillas asadas agregamos la mezcla que preparamos.

¡Ya puedes disfrutar de tus costillas de cerdo! Puedes acompañarlas con papa, plátano o el complemento que prefieras.