Mira aquí la receta completa
Ingredientes:
- Costillas de cerdo
- Miel
- Salsa BBQ
- Chorrito de vino tinto
- Paprika
- Pimienta
- Manzanas
Iniciaremos preparando el adobo o marinada de nuestras costillitas. Primero, agregamos la miel y luego un chorrito de vino tinto. Posteriormente agregamos la pimienta y por último una cucharadita de páprika. Mezclamos bien hasta que quede una especie de pasta.
Luego vamos a masajear las costillas con nuestras manos, asegurándonos de que queden bien untadas de nuestra mezcla. Dejamos reposar 10 minutos.
Cuando la parrilla esté en caliente, pondremos las costillas y simultáneamente pondremos a asar las manzanas cortadas en cuartos.
Luego de haber asado las manzanas, debemos licuarlas hasta armar un puré. A este puré le agregamos la salsa BBQ y mezclamos. Finalmente a las costillas asadas agregamos la mezcla que preparamos.
¡Ya puedes disfrutar de tus costillas de cerdo! Puedes acompañarlas con papa, plátano o el complemento que prefieras.
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