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Ingredientes:
Primero, en una olla sofríe la cebolla cabezona en la mantequilla; cuando se dore algo y su color sea un poco más translúcido, empezamos a agregar poco a poco la harina.
Disolvemos bien, evitando que se dore demasiado. Luego, dejamos sofreír 2 minutos, y mezclamos el puré de aguacate, agregamos el caldo de a pocos según se necesite, sazonamos con orégano, sal y pimienta.
Y servimos.
Para esta receta utilizamos el gas de Vidagas, que te da más energía y mejor servicio. |
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